Jalin Relasi dari Tahu Sumedang

P_20170412_145008
(Foto: Anggita) Mang Dede saat diwawancarai di PPJ Fikom Unpad (12/4/2017) sambil melayani pelangganya yang membeli tahu sumedang

Mahasiswa Fakultas Ilmu Komunikasi (Fikom) Unpad sudah tak asing dengan kehadiran Mang Dede. Menjajakan tahu sumedang sejak delapan tahun lalu, Mang Dede yang memiliki nama asli Dede Udin mengaku senang bisa mengenal mahasiswa yang sudah dianggap seperti saudara. Di kota kelahirannya ini Mang Dede mencari peruntungan bagi keluarganya.

Berawal dari buruh pabrik tahu di Sumedang, ia beralih profesi menjadi pedagang tahu sumedang. Mang Dede menyampaikan lelahnya bekerja di sana. Setelah memutuskan berhenti, ia dapat mengatur jadwalnya dan membantu mempersiapkan dagangan istrinya di pagi hari. Tak terikat dan bisa menentukan waktu kerjanya menjadi nilai tambah dari berdagang.

Dari pukul 9 pagi Mang Dede sudah nangkring di kampus. Bersama container yang berisi ratusan tahu itu, Mang Dede memarkirkan motor di parkiran Fikom. Walaupun tahunya diminati mahasiswa – dilihat rata-rata jumlah tahu yang dijual ke tiap konsumennya – tapi jualannya tak selalu ludes. Tak jarang pula tahunya tersisa banyak.

Pernah beberapa kali Mang Dede sudah sampai di kampus untuk berdagang. Tapi sesampainya di sana, datanglah info bahwa mahasiswa diliburkan. Tahu-tahunya tersisa banyak. Dengan kebingungan itu akhirnya ia memutuskan untuk membawa pulang tahunya untuk diolah istrinya.

Biasanya tahu khas Kabupaten Sumedang ini dikelola menjadi gehu oleh istri Mang Dede. Gehu merupakan akronim dari toge dalam tahu. Gehu merupakan makanan khas Sunda. Selain diisi dengan toge, gehu juga dapat diisi dengan bahan lain seperti wortel, kol, daging, dan cabai.

Di sela-sela kesibukannya menjajakan tahu, Mang Dede masih sempat bercengkrama dengan mahasiswa yang membeli tahunya. Walau merasa lelah berdagang, tapi Mang Dede merasa kewajibannya sebagai pemimpin keluarga adalah menafkahi keluarganya. Di usianya yang hampir menginjak 50 tahun ini, Mang Dede bekerja semaksimal mungkin. Apapun pekerjaannya yang penting halal untuk keluarganya.

Mang Dede merasa senang bisa berjualan tahu di Fikom. Menurutnya tiap orang sudah memiliki profesi masing-masing. “Yang penting ambil nikmatnya saja biar barokah,”. Selain itu Mang Dede juga senang melihat mahasiswa yang melakukan danus (dana usaha) karena dapat membuat mereka belajar kerja keras.

Beberapa waktu lalu, Mang Dede resmi memiliki mantu. Pasalnya putri sulung Mang Dede telah dipinang oleh lelaki idamannya. Dalam resepsi putrinya ini Mang Dede juga menyajikan tahu sumedang gratis untuk tamu. Di sana Mang Dede juga mengundang mahasiswa dari berbagai fakultas yang ia kenal.

Bisa menyekolahi anaknya hingga jenjang pendidikan tinggi, Mang Dede berprinsip untuk mewarisi ilmu.”Ilmu itu InsyaAllah barokah dan bermanfaat bagi orang lain,” ujar Mang Dede.

Termotivasi dari orang tuanya, Mang Dede menekankan anak-anaknya untuk semangat belajar. Mang Dede juga mengajarkan anaknya untuk taat pada orang tua, belajar dengan benar, dan tak banyak bermain. Dengan suaranya yang khas Sunda, Mang Dede berpesan untuk semangat belajar. “Kasihan kan sama orang tua, udah kerja keras. Anak harus pandai menggunakan waktu untuk mencari ilmu,” tambahnya lagi.

Berkat kerja kerasnya ini, Mang Dede dapat mengantarkan putrinya sampai wisuda. Saat ini putrinya tengah menjadi guru agama Islam pada sebuah sekolah di Sumedang. Melanjutkan dari pesantren, Mang Dede mengarahkan anaknya untuk memilih jurusan Pendidikan Agama Islam karena sudah punya landasan yang kuat.

Mang Dede selalu mengutamakan menghargai sesama, sopan santun, dan etika. karena menurutnya nilai-nilai tersebut sudah diajarkan sejak kecil. Dengan pergeseran nilai budaya saat ini, Mang Dede merasa kuatir dengan pergaulan bebas. Hal tersebut menjadi kesalahan orang tua karena tak membimbing dengan baik.

“Kalau anak sekolah, mungkin ada jasa penyaluran (minat). Jadi tidak ada pergaulan bebas yang merusak akhlak. Kasihan anaknya. Orang tua harus mengarahkan ke ranah positif,” ujar pria yang tinggal di daerah Hegarmanah, Jatinangor ini.